鹿児島産豚肉とキャベツを鉄板で炒めたものに秘伝『びっくりがらし』をまぶして食するものです。
この『びっくりがらし』がびっくりするほど食欲をそそり、１００％ご満足頂けます。また、『びっくりがらし』をラーメンにまぶせば、激辛ラーメンとして美味しく召し上がれます。
地元・福岡を始め、遠方からの出張客にも大人気のびっくり焼きを、ぜひご賞味下さい。

全国ご当地グルメ祭２０１３に出店しました！

　よみうりランド（東京都）にて２０１３年４月２７日～５月６日にわたって開催されました全国ご当地グルメ　祭２０１３に当店が出店しました。
　たくさんの来場者にご賞味頂き、また各テレビ局マスコミ関係より多数取材を受け、全国にびっくり焼をＰＲ　することができました。

当店出店風景です。

ＴＢＳテレビ「サンデージャポン」（２０１３年５月５日放送）にて仁科克基さん、尾台あけみさんに当店びっくり焼を召し上がって頂きました。

夕刊フジ「これが俺のＢ級グルメ」に当店が紹介されました

２０１０年１１月２日号の「夕刊フジ」に博多華丸・大吉の博多大吉さんによる「これが俺のＢ級グルメ」に当店「びっくり焼」が紹介されました。